Cómocomer las almendras. Tanto las almendras crudas como las tostadas son alimentos ricos en fibra, proteínas, vitaminas, hidratos de carbono y minerales. No obstante, hay algunas pequeñas particularidades que hacen que unas sean más saludables que las otras. Si comparamos las almendras crudas con las tostadas, estas
Seguroque alguna vez te has acercado a alguno de estos puestos de feria, atraído por el olor a caramelo mezclado con los frutos secos y te has dejado tentar por alguno de sus dulces. Ahora, con esta receta, también podrás hacerlas en casa. Para elaborar almendras garrapiñadas en casa usaremos solo 3 ingredientes: almendras crudas, azúcar Lasalmendras amargas contienen un compuesto llamado amigdalina que, al mezclarse con el agua de la saliva, se descompone en tres sustancias: glucosa, o sea, azúcar; benzaldehído, que es lo que da el sabor amargo a la almendra, y ácido cianhídrico o cianuro de hidrógeno, un veneno que inhibe la respiración celular.
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Colocamoslas almendras sobre la bandeja en una sola capa. No es necesario añadir aceite porque las almendras, a altas temperaturas, ya sueltan su propio aceite. Además la almendra que obtenemos es más baja en grasa. Hornear durante 11 minuos. Sacarlos del horno cuando veamos que las almendras se empiezan a dorar.
Lasalmendras son un delicioso aperitivo saludable que se puede disfrutar en cualquier momento del día. En esta receta, aprenderemos a preparar unas almendras saladas con piel, que son perfectas para picotear entre comidas o compartir en reuniones con amigos y familiares. El toque de sal resalta el sabor natural de las almendras y las
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cómo se hacen las almendras saladas