500g de filetes de cabezada de cerdo; 1 cebolla; 250 ml de agua; 100 ml de coñac; Aceite de oliva; Sal y pimienta; Perejil fresco para decorar; Filetes de cerdo en salsa de cebolla: presentación
Preparación Partir la cebolla y los ajos finito y pochar. Cuando esté todo bien frito le ponemos los filetes de pescado y doramos un poquito. Sacar de la sartén y reservar en un plato, porque nos entorpecerá para ligar la salsa. Poner la harina y freirla, agregar el pimentón y verter la copa de vino blanco, agitar con la cuchara de madera
Preparación Preparamos la olla rápida y calentamos un poco de aceite. Freimos en el los filetes sazonados con sal y pimienta. Sacar y reservar. En el mismo aceite, freir el ajo picado y la cebolla; cuando estén, añadimos la cucharada de harina y rehogamos todo. Añadir ahora el vino, dejar cocer un minuto para que se evapore el alcohol y
Recetasde Cabezada de cerdo con setas y muchas más recetas de cabezada de cerdo. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Aceptar.
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